旬の赤しそ

梅雨明け目前。今年の夏は暑くなりそうです。

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旬を迎えた赤しそ。

ファミリーマートの向かいの辻しば漬本舗さんの前を通ると、
しその選別作業が行われていました。

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赤しそ(葉)が販売しているのは今月下旬くらいまでです。

しば漬けの新漬は早いものでは既に販売が始まっています。